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​自家品牌

​受專業廚師認同

品牌介紹

成立於西歷1792年,現今已傳到第九代。在日本設有多間分店,地位極高;

木屋把傳統的技術和高科技融合,不僅研製刀具,還包括廚房用具、餐具等產品。

粲是生產日本武士刀的始祖,有著高質量的象徵。出品的刀具中間部分採用VG5特種鋼,這種鋼材非常堅硬,經過反覆鍛打,可以保持鋒利,更堅固和耐用。他們專注出口,所以款式以洋柄為主打。

堺菊守在堺市和廚師界相當有名氣;擁有600年歷史,一直致力研製和開發鋒利廚刀,以推廣烹飪文化;不僅在日本,而且在全球範圍也得到廣泛認可。

三叉牌是專業從事設計及製造精密鍛造刀具的公司。自1814年成立至今都由威斯托夫家族擁有,100%純正德國血統,超過200年製刀經驗,同時亦是最受西餐專業廚師好評的品牌。

Chef's Choice hong kong

醉心是堺孝行二代目的次子藉著在堺市的資源人脈而創立的高級品牌,主打歐美市場。醉心一直找堺市最出名的工匠為他們訂造刀子,專業製造牛刀,主打的就是近乎完美的完工度。

Mundial是一家德國公司,1931年成立至今;是北美行內領先的餐具和廚房配件的銷售公司;其出產的產品一向屬高品質,全賴有效率的製造過程。為了保證產品質素和客戶滿意程度,Mundial對每樣產品都提供終身保用證明。

台灣南投刀廠的臻高級料理刀具是一家專業生產廚房刀具的企業,公司擁有先進的生產設;臻對鋼料要求非常高,他們只採用日本進口的頂級 VG-10合鋼;兩層不銹鋼夾住一層高碳鋼,令臻出品的刀特別鋒利易磨又不易生銹。

龍蝦牌是日本一家有60多年經驗,專門製造不同類型的磨刀石。他們根據豐富經驗和高度技術, 而不斷開發工廠和家庭使用的各種磨刀石、金剛石工具、對石材雕刻的噴砂系統等,所有有關研磨的各種產品。

Chef’sChoice是美國一家專門製造小型廚房電器;在1985年推出首部電動磨刀器;然後致力研製各款商用家用、電動手動磨刀器和廚剪。它的貨品分銷在世界各地,通過擴大不同的產品線以及對質量、技術的要求,一直不斷增加新產品。